ケーキ屋裏話

転載元:ケーキ屋裏話
コピペ投稿者:名無しさん  投稿者ID:aiW9uB/r
コピペ投稿日時:
クリスマスケーキの予約チラシとか見ると「あ、この形は効率よく冷凍できるように考えてるなー」とか考えちゃうダメ業界脳w 冷凍時にモノを入れておく番重のスペースを効率よく使える形ってのがある。丸いケーキは冷凍時のスペース効率が悪いのだよww

最近クリスマスケーキの主力の座に上りつつあるブッシュドノエルはケーキ屋にとって理想のクリスマスケーキです。丸い白いイチゴいっぱいとか悪夢のケーキです。だから必死でブッシュドノエルをプッシュします。
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コメント一覧

1  名前::2016/12/26(月) 00:22:06  ID:aiW9uB/r PCからの投稿
ぜひ転載元も一読して欲しい。
3Spacer イイ!コメント
2  名前::2016/12/26(月) 01:06:14  ID:+ZsqRwwd 携帯からの投稿
プッシュドノエル
1Spacer イイ!コメント
3  名前::2016/12/26(月) 02:11:30  ID:qE7BnqI7 PCからの投稿
男は黙ってブッシュタッカー
1Spacer イイ!コメント
4  名前::2016/12/26(月) 03:31:11  ID:xlowiaBe スマートフォンからの投稿
元読んだら、最後に上にのってる人形の話があったんだが
これ3Dプリンターで各店舗ごとに作れるようにできたら儲かりそう
0Spacer イイ!コメント
5  名前::2016/12/26(月) 04:13:25  ID:jD65Cw0F PCからの投稿
※5
型にはめてバコンバコン作れるようなのじゃないと
とてもクリスマスの特殊需要に対応しきれないと思う。
リンク元のピザ屋の話みたいに忙しいからってプリント速度が上がるわけじゃないし
かといって台数増やすのもおいそれと出来まい。
あと、日本の食品衛生法で3Dプリンタ食材に使えたっけ?って疑問もある。
3Spacer イイ!コメント
6  名前::2016/12/27(火) 14:02:06  ID:68Y3rqo+ PCからの投稿
>ケーキ屋やってた時は冷凍出来るスポンジとかは数か月前からストックを始め、当日はバイトを雇って人海戦術。生もの材料は特需で値上がりし、地獄のクリスマスが終わって人件費払って支払いをすると…おい、俺の取り分が残ってないぞ…という悲劇w

書き入れ時で儲かるのは職人やバイトだけで経営者は赤字なんか…
4Spacer イイ!コメント
7  名前::2016/12/30(金) 19:03:47  ID:DE+Y3elm PCからの投稿
ふむ……大変なのはわかるし、それでも美味しいケーキを
食べさせてくれるのは心底から感謝するけど、しょせん
クリスマスなんてものは本来の意味を忘れられてしまい、
ケーキ屋とホテルが儲かるよう企画された陰謀。そこに
乗っかってる業界が、あくまで自己都合の「ブッシュド
ノエル押し」をウソついて客に押し付けるのは狡猾では。
いや、べつにいいんだけどさ。今年のクリスマスイブ、
俺は白い丸いイチゴのケーキ注文して彼氏と食べたから、
なんか文句あんのかよああ?って思って。
0Spacer イイ!コメント
 

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