田舎の野菜の美味さは異常だな
旬の野菜はそのまま肴になるくらい旨味が違う
冬場の雪下野菜とか熟成されたやつは久々に食うと涙が出るほど旨い
というかスーパーで売ってるような野菜がクソ不味いだけなんだが

>>577
田舎の野菜の旨さは、土にあると思う。
おれは一年おきに家庭菜園でほうれん草を作るんだけど、ほうれん草って土の養分を
すげぇ食うんだよ。家庭菜園レベルなら、一年おいて土を作らなきゃいけないぐらい。
最初のうちは科学肥料とかホームセンターで売ってる有機肥料を足してたんだけど、
ある時農家の方と知り合いになって「うちの畑の土あげるから使ってみな」と言われた。
結構な量をいただいたんで、真土で作ってたうちの畑の土を取り除いてから使ったら、
その年のほうれん草は大収穫。味も濃くて、野菜嫌いのうちのガキもおいしいとモリモリ食うほど。
その後も牛糞と庭の枯れ葉を足すくらいでおいしいほうれん草が作れるようになった。

>>624
酪農家と知り合いになれれば、牛糞なんぞすぐに用意してくれる
その時期にもよるけど、牛糞過剰な頃合だとトラック２－３台ぐらいポポポポーンと運んでくれるぞ
ただしこれをタダでもらうと、産業廃棄物の不法投棄と見なされる
だから例え10円でも100円でもいいから酪農家に金払って領収書をもらい、
廃棄物ではなくあくまでも有価物を買ったということにしておけば万事OK

問題は近隣に対する匂い対策だが、これは長くなるので割愛