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【日曜劇場】 JIN -仁- Part143 【完結編】
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/tvd/1303538232/
23 名無しさんは見た！＠放送中は実況板で [sage] 2011/04/23(土) 21:02:50.01 ID:SQQECPXYO Be:
前スレの鷄の話で
多分鷄肉も食べただろうけど、野飼いの地鶏だから
肉は少なくて硬くて臭みも強かっただろうから
本当に薬のつもりぐらいで食べてたのでは
それより白いおまんまでお腹いっぱい、が幸せだったと
31 名無しさんは見た！＠放送中は実況板で [sage] 2011/04/23(土) 21:10:03.07 ID:ZvIuefcG0 Be:
鬼平の軍鶏鍋ってほんとに当時も食べてたのかな？
地方武士が江戸詰めになって、名物の何食ったとか値段が幾らだったとかを
毎日詳しくメモった日記が見つかってるそうだから、読むと面白いだろうな。
67 名無しさんは見た！＠放送中は実況板で [sage] 2011/04/23(土) 21:49:21.22 ID:514052Dz0 Be:
>>23,31
青木直己著「幕末単身赴任 下級武士の食日記」
江戸時代の人はあんまり肉食しないイメージだったけど
この本を読むと意外に豚鍋とか食べてて
しかも単身赴任の男性は自分で料理してるし
つくったおかずを同じ単身赴任の仲間同士で
交換とかしていたりと微笑ましい
81 名無しさんは見た！＠放送中は実況板で [sage] 2011/04/23(土) 22:01:15.04 ID:AX08dEfnO Be:
>>67
海援隊も男ばっかりだから仲間同士でメシ作ってるよ。
龍馬が女いない時に陸奥宗光に料理作って貰ってた記録ある。
82 名無しさんは見た！＠放送中は実況板で [sage] 2011/04/23(土) 22:02:06.65 ID:BYgEmZvk0 Be:
>>67
江戸時代じゃないけど、信長が来るってんで、家康が台所に立つこともあるよ