日本の企業が作ってるマヨネーズは世界的にも評価がかなり高いらしいなぁ
アメリカ人が
「なんで日本にはデブでもないのにマヨネーズフリーク（マヨラーのことらしい）がいるの？
　マヨネーズなんて脂っこいだけで大して旨くないだろ……

　……日本のマヨネーズ旨めえぇぇぇ！これはフリークになるのも分かるわ」
とかいう反応してて笑ったことがある

逆に言えば凄く丁寧に作らないと美味しいマヨネーズを作るのは難しいのかも