味に対するこだわりから1日10食限定

落合「営業することが最大のファンサービス」(39度の熱)

「お前にはうちの味はわからんで結構」

看板女将

店名が三冠王

フクシが適当に色々なものを混ぜてくる

タイロンがCMに参加

息子がテレビをやきうからアニメチャンネルに変える

今日の収穫は店員井端の発注ミス

トッピングにキシリクリスタルがある


最近のメディアは、店主の名前を頭に付けますが、私は「落合ラーメン」ではなく、
「ラーメンの落合店主」 だと思っています。あくまで主役は食材たちです。

店長退いてオーナーになるもうまくいかず

いちいち、言われることを気にしてたら身が持たない。
おれの仕事は、うまいラーメンを食わせることだ。