菌の名前はラテン語由来のものが多いです。
ビフィズス菌はラテン語「二つに分かれた(bifidus)」が元で、バチルス菌は「小さな杖(bacillus)」です。ボツリヌス菌は「ソーセージの(botulinus)」という意味で、これは昔、ヨーロッパでソーセージやハムを食べた人の間でこの食中毒がおこったためです。