石像は東京芸術大学で非常勤講師を務める彫刻家の石井琢郎さんが制作した。

かつて、「崎陽軒」ではシューマイを握って作っていたことから、
石を不規則に削って作り出した空洞で、「握る」という行為を表現した。

石井さんは「像の周りでくつろぎながら、『なんだろうこれ』と考えるきっかけにしてほしい」と話す。

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市民「なんだろうこれ…」
商工会議所「なんだろうこれ…」
市長「なんだろうこれ…」