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63 名前：
カロン(栃木県)
[sage] 投稿日：2012/04/12(木) 12:40:13.94 ID:D2hQF+7+0
カレールー投入するまえに火を消して、
70℃~80℃くらいに冷まさないとシャバシャバになるんだよ
ある程度温度が低くないとルーの中のでんぷんが丁度良い粘りを出さなくなる