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1777 名前：名無しのやる夫だお[sage] 投稿日：2014/03/15(土) 22:33:10 ID:2ZhVY1oQ0 [4/4]
昨日なんかの番組で本場のフィッシュアンドチップス見たけど
・水っぽい
・焼きすぎ
・タルタルソースの味しかしねぇ。しかもそのソースが不味い
とかいう三連星だったぞ
1781 名前：名無しのやる夫だお[sage] 投稿日：2014/03/15(土) 22:33:46 ID:xfkQjQl60 [25/40]
>>1777
水っぽくて焼きすぎってどういうことなの…
1791 名前：名無しのやる夫だお[sage] 投稿日：2014/03/15(土) 22:35:36 ID:jyL9bLVw0 [29/32]
>>1781
魚揚げるくせに一歳水気を切らずに揚げて、しかもずーっと高温で衣たっぷりにやるとこうなる
1797 名前：名無しのやる夫だお[sage] 投稿日：2014/03/15(土) 22:37:14 ID:91gqaMuc0 [7/11]
>>1791
イギリス料理の場合火を通せばうまくなると勘違いしてる節があるんで
火を通す
もっと火を通す
とにかく火を通す
もうちょっとだけ火を通してみる
こんな感じらしい
1806 名前：名無しのやる夫だお[sage] 投稿日：2014/03/15(土) 22:38:59 ID:JD1uE.Po0 [37/53]
>>1797
え、何それは（ドン引き）