1777 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/03/15(土) 22:33:10 ID:2ZhVY1oQ0 [4/4]
昨日なんかの番組で本場のフィッシュアンドチップス見たけど・水っぽい
・焼きすぎ
・タルタルソースの味しかしねぇ。しかもそのソースが不味い
とかいう三連星だったぞ
1781 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/03/15(土) 22:33:46 ID:xfkQjQl60 [25/40]
>>1777水っぽくて焼きすぎってどういうことなの…
1791 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/03/15(土) 22:35:36 ID:jyL9bLVw0 [29/32]
>>1781魚揚げるくせに一歳水気を切らずに揚げて、しかもずーっと高温で衣たっぷりにやるとこうなる
1797 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/03/15(土) 22:37:14 ID:91gqaMuc0 [7/11]
>>1791イギリス料理の場合火を通せばうまくなると勘違いしてる節があるんで
火を通す
もっと火を通す
とにかく火を通す
もうちょっとだけ火を通してみる
こんな感じらしい
1806 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/03/15(土) 22:38:59 ID:JD1uE.Po0 [37/53]
>>1797え、何それは(ドン引き)
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最近のコピペ評価状況

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・単純に土地が痩せててろくな食材がなかった説
・食中毒とか怖いからとにかく火を通すようになった説
・産業革命の時に忙しくて自炊する暇がないからみんな屋台の怪しげなファーストフードで済ますようになって家庭料理が廃れた説
などがある。
特に産業革命時代の屋台は凄まじく、中国の段ボール肉まんレベルのとんでもない食材を使った店がそこかしこにあったという。
俺の学生時代の仲間がこれを身をもって体験してた