本場の味
コピペ投稿者:名無しさん
投稿者ID:ncB0yEAs
コピペ投稿日時:2015/02/27 21:06
コピペ投稿日時:2015/02/27 21:06
1777 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/03/15(土) 22:33:10 ID:2ZhVY1oQ0 [4/4]
昨日なんかの番組で本場のフィッシュアンドチップス見たけど・水っぽい
・焼きすぎ
・タルタルソースの味しかしねぇ。しかもそのソースが不味い
とかいう三連星だったぞ
1781 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/03/15(土) 22:33:46 ID:xfkQjQl60 [25/40]
>>1777水っぽくて焼きすぎってどういうことなの…
1791 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/03/15(土) 22:35:36 ID:jyL9bLVw0 [29/32]
>>1781魚揚げるくせに一歳水気を切らずに揚げて、しかもずーっと高温で衣たっぷりにやるとこうなる
1797 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/03/15(土) 22:37:14 ID:91gqaMuc0 [7/11]
>>1791イギリス料理の場合火を通せばうまくなると勘違いしてる節があるんで
火を通す
もっと火を通す
とにかく火を通す
もうちょっとだけ火を通してみる
こんな感じらしい
1806 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/03/15(土) 22:38:59 ID:JD1uE.Po0 [37/53]
>>1797え、何それは(ドン引き)
コメント一覧
素朴なおいしさなのに
真面目に宗教信仰してこうなったから笑うに笑えんわ
…しかし泥炭の臭いを付けちゃうとか、改めて考えるとキチガイじみてるな
それでも論理的に不味くなる調理法はあるからなあ。
飯のまずい国とは外交したくないと言われ
国民自ら不味いと言い
植民地支配はウマメシ求めてと揶揄され
今必死に「最近はイギリス料理おいしいよ!」というものの
大体が植民地だった国からの料理だという国ですよイギリスは
・単純に土地が痩せててろくな食材がなかった説
・食中毒とか怖いからとにかく火を通すようになった説
・産業革命の時に忙しくて自炊する暇がないからみんな屋台の怪しげなファーストフードで済ますようになって家庭料理が廃れた説
などがある。
特に産業革命時代の屋台は凄まじく、中国の段ボール肉まんレベルのとんでもない食材を使った店がそこかしこにあったという。
俺の学生時代の仲間がこれを身をもって体験してた