炒飯をパラパラ7にするため何してる?
コツとか教えてくれ
ガンガン熱したフライパンで具、冷ました米、卵の順で炒めるとパラパラ4~5ぐらいは堅いぜ
そうなると手でパラパラにほぐせるから
それを使えばパラパラ8に軽く到達するぞ
1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/06(水) 22:44:24.31 ID:pTTp7i/a0
卵御飯にしてからっての試したけどどうも美味くないコツとか教えてくれ
2 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/06(水) 22:45:21.10 ID:3iaojF/J0
パラパラセブンってなんだよ 5 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/06(水) 22:47:20.11 ID:8b/XFjn20
俺頑張ってもパラパラ3にしかならない・・・6 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/06(水) 22:47:30.61 ID:qh5yCxqb0
炒飯戦隊! パラパラ7!9 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/06(水) 22:48:47.35 ID:gJyOnSQq0
俺まだパラパラ7にした事無いから分からん14 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/06(水) 22:51:05.85 ID:dSGBaSqKO
先に卵だけ半熟ぐらいまで炒めて他の容器に出しといて、ガンガン熱したフライパンで具、冷ました米、卵の順で炒めるとパラパラ4~5ぐらいは堅いぜ
21 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/06(水) 22:59:43.30 ID:fu5crS93P
パラパラ5なら俺もなんとかできるが…7はやっぱり難しいな23 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/06(水) 23:01:55.06 ID:Fmf9bqWF0
やっぱ入れるときに水気があったりダマがあったりすると4~5で止まっちゃうんだよなぁ・・・25 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/06(水) 23:02:34.58 ID:yjawN4bx0
俺くらいになるとパラパラ9までいける31 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/06(水) 23:23:47.90 ID:cy/4bVVOP
炊いて冷ました米を一度冷凍して、自然解凍そうなると手でパラパラにほぐせるから
それを使えばパラパラ8に軽く到達するぞ
コメント一覧
キレてます?
とりあえずパラパラレベルを解説出来そうなグッチさんを呼んできて下さい
あとは炒飯をつくる手順でやればパラパラになるで
・油から煙が上がるまで熱する
・序盤はお玉でご飯を鉄板に押し付けるように潰す。おこげを作るつもりで
・終盤はお玉をひっくり返して、エッジで切るように叩きつける感じ
これでパラパラ7いけるはず
タモリ直伝なのです
すごいムカつくよね
腹立たしくもなるよね
それが違いなんじゃないかと思っちゃうんだが。
俺は料理できないけど。