2 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/10/17(土) 11:49:54.46 ID:5hG+UA450
イワシってどうやって食べるの?480 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/10/17(土) 17:16:00.83 ID:IEu0ST8F0
>>2【イワシのおいしい食べ方】
(1)内臓が臭いので中身を潰さないように気をつけてワタを出す
(2)焼酎で腹の中を洗った後、鱗を取ってハーブを入れた日本酒の中につけておく
(3)その間に米を研いでおく
(4)アサリを酒蒸し煮して塩、コショウで味付けして殻を全て取る
(5)(4)と(3)をあわせて醤油を適量加えてご飯をたく
(6)炊き上がったらよくかき混ぜて茶碗に盛り付ける
(7)出来上がり
507 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/10/17(土) 17:58:50.94 ID:4YwDN8GX0
>>480ふと気付いたのだが、それからどうやってイワシを食べるのだろうか?
コメント一覧
まぶした後、ひたひたのオリーブオイルで弱火でじっくり煮てやるといいよ
日本酒でもワインでもうまい自家製オイルサーディンの出来上がり。
日持ちもするしね。
もし突然、カタクチイワシをお裾分けで貰う事があったら、この話を思い出してね
聞いてもいないのに偉そうに語るヤツは大体この話し方
誰も聞いてないですよ
いいこと聞いた。ありがとう!
お隣さんがいつもカタクチイワシを大量にくれるので困ってたんだ。
ありがとう、やってみる