コピペ運動会

先日のギフトショーと同時に開催されていた『第9回 グルメ＆ダイニングスタイル
ショー 春2011』は、新しい食のジャパンブランドとして進化する「新しい世界との
交流“日本の食の地域ブランド”の創造と発見！」をテーマに、世界品質の食材に
焦点をあて展開する展示会だ。
会場では馴染みの食材から開発中の商品までが展示され、色々と試食もできると
あって編集部的にも大好きなイベントなのだが、様々な地域食材を試食し続けている
筆者が、思わず足を止めてしまったアイスがある。
　その名は「鮒寿司アイス」。その独特の臭いからテレビ番組の罰ゲームに用いられ
古くは明智光秀が献上した鮒寿司を織田信長が罵倒した事が、本能寺の変の引き金に
なったとも伝えられるあの鮒寿司である。
筆者はこれまでにも「カニ味噌アイス」や「牛タンあいす」等を試食して来たが
この「鮒寿司アイス」のインパクトはそれらを超えるのではないか……　好奇心と
使命感（？）に駆り立てられ、早速試食させていただいた。
　この「鮒寿司アイス」は、正確に言えば鮒寿司そのものを練りこんだ訳ではなく
鮒寿司を漬ける際に使用したご飯（発酵飯）に、乳製品や糖分を加えたものである。
発酵飯は本来的には捨てられるものであるが、充分な旨味を秘めた“食材”として
注目し、濃厚でなめらかなアイスクリームに仕立てたのだという。
そうは言っても、あの鮒寿司を熟成させたご飯である。強烈な臭いを覚悟して、恐る
恐る口に運んだが、臭いといっても一般的なチーズを超えるものではなく、むしろ
ねっとりとした口当たりと、熟成系のチーズのような濃厚な旨味で、高級デザートと
いう印象すら受けるものだった。

http://www.pronweb.tv/modules/newsdigest/index.php?code=2120


例１
「光秀、何だこれは？」
「鮒寿司というものです信長殿！」
「何だこの臭いは！？　おのれ光秀この様なものを・・・」
「い、いえ。これは列記とした名物でして」
「ええい黙れ虚けが！！」
「殿ぉおお」

「敵は本能寺にあり！！」

例２
「光秀、何だこれは？」
「あれ？信長殿って鮒寿司知らないんすか？　マジウケルし」
「何だこの臭いは！？　おのれ光秀この様なものを・・・」
「こう言うもんなんすよ。通はこれが好きなんすよ。黙って食えよ」
「ええい黙れ虚けが！！」
「殿ぉおお」

「敵は本能寺にあり！！」