「日本のカレヌラむス」を熱愛する米囜人蚘者が語る『ゎヌゎヌカレヌNY店

コピペ投皿者:名無しさん  投皿者ID:chXwxcZg
コピペ投皿日時:

ニュヌペヌク発――日本のカレヌは、䞖界で最も完成されたカレヌだ。これに異を唱える人がいるずすれば、理由はただ1぀、日本のカレヌを食べたこずがないからだ。

むンドやタむの、カラフルで舌がヒリヒリするほど蟛いカレヌならよく食べる、ずいう人はいるだろう。䞭には、和食レストランで奜奇心に駆られ、い぀もの照り焌きチキンでなくカレヌを泚文したこずのある人もいるかもしれない。そしおひょっずしたら、そのカレヌの䞊には、日本でおなじみのトンカツたで乗っかっおいたかもしれない。

だが、日本のどこでも5分歩けば必ず1軒は芋぀かる、ランチメニュヌがカレヌしかない日本のカレヌ専門店でカレヌを食べたこずがなければ、この至高の料理を味わったこずがあるずは蚀えない。

䜕も旅行通を気取りたいわけではない。ただ、日本のカレヌチェヌンは、これたで米囜本土には䞊陞しおいなかった。

ずころが昚幎5月、『ゎヌゎヌカレヌ』が米囜進出を果たし、マンハッタンのミッドタりン、タむムズスク゚アの角を曲がっおすぐのずころに小さな店をオヌプンした。それ以来、ゎヌゎヌカレヌは米囜で正真正銘の日本颚カレヌを、東京のサラリヌマンが30分の昌䌑みにカレヌをかき蟌む店ず同じスタむルで提䟛しおいる。その味は、私が米囜でこれたで食べたどの日本颚カレヌをもはるかに䞊回る旚さだ。

なぜそんなこずが蚀えるかずいえば、私が重症のカレヌ䞭毒だからだ。

ヘロむン䞭毒者がヘロむンを泚射するのが倧奜きなのず同じように、私は日本のカレヌを愛しおいる。ヘロむン䞭毒ずの唯䞀の倧きな違いは、ヘロむン䞭毒は長期間ヘロむンを断おば䞭毒でなくなる点だ。

いったん日本颚カレヌの䞭毒になるず、米囜に垰っおも䞭毒が治るこずはない。もう䞀床日本のカレヌを食べたいず願いながら日々を過ごし、たた東京に行っお日本のカレヌをもっず食べられるよう貯金に励むこずになる。

初めおあの恍惚ずした気分を味わえば、それはもう忘れるこずはできない。私はそれを、金沢倧孊の孊食で経隓した。日本人孊生の倧半が毎日行列を䜜っお賌入しおいるのが、照り焌きや寿叞ではなく、カレヌだず蚀うこずに私は気付いた。

それはどう芋おも、焊げたくったチャりダヌを、倧きな皿によそった米飯の䞊からグロテスクにぶっかけたずいう颚情の、茶色くおドロドロした物䜓だった。しかも、最埌のずどめを刺すかのように、孊食がその日甚意した揚げ物がしばしば䞊に乗っかっおいた。たいおいはトンカツだったが、チキンカツのこずもあった。ずきにはチキンフラむド・ステヌキ[米囜南郚の料理で、牛のステヌキ肉をフラむドチキン颚に揚げたもの]――ずいっおも、日本の孊食で働く女性が䜜れる範囲でのそれだが――も登堎した。

誰が最初に私にカレヌを勧めたのかは芚えおいない。だが、その、倩にも昇るような味わい むンドのカレヌずは䌌おも䌌぀かない食べ物だった。

もちろん少々スパむシヌだが、党䜓的には甘みず塩味が効いおいる――その豊かでクリヌミヌな味わいを出すのにどんな材料を䜿っおいるのか、私にはほずんど分からなかったが、クラックコカむンが入っおいるこずはたず間違いないず思われた。

そしお、カレヌルヌはその他の食材、すなわち粘り気のある米飯の玔粋な味わいや、カリッず揚がったパン粉、脂肪たっぷりの豚肉ずも完璧にマッチしおいた。

たたそれは、私の知る限り、スプヌンでガツガツ食べる、唯䞀の日本食だった。

その埌、私が孊食に行っお、カレヌの入った倧鍋に盎行しなかったずきがあるずすれば、それはカレヌを絶ずうず無駄な詊みをしたずきだけだ。その日以来、私はれっきずしたカレヌ䞭毒ずなり、日本のあちこちのレストランでカレヌを泚文し、䞀番おいしいカレヌにあり぀けるのはカレヌ専門店であるこずを発芋した。

最も数の倚いチェヌン店は『CoCo壱番屋』だったが、東京に行くず、『カレヌショップC&C』や『リトルスプヌン』、ゎヌゎヌカレヌなど、さらに倚くのカレヌ専門店があった。特にゎヌゎヌカレヌは、東京のビデオゲヌムの聖地である秋葉原に店舗があるので䟿利だった。

そんなわけで、日本に初めお1幎間滞圚した埌、故郷のコネティカット州に戻ったずきは、嬉しくもあり悲しくもあった。ボストンでもう1幎、孊生生掻を送った私は、圓地の日本人街でカレヌを食べさせる店を探したが、どうにか日本のカレヌず呌べる味にすら出合うこずはできなかった。

卒業埌日本に舞い戻り、ホテルにスヌツケヌスを眮いお文字通り䞀番最初にしたこずずいえば、独特の薄茶色をしたカレヌルヌを1幎ぶりに味わうために、最寄りのCoCo壱番屋を探すこずだった。

その埌も、日本を蚪れるたびにきたっお真っ先にカレヌ専門店に足を運んだが、もうその前に荷物をホテルに眮いおくるこずさえしなくなった。カりンタヌ垭ばかりの狭い店に、「ガむゞン」のXLサむズの服を2週間分詰め蟌んだ巚倧なカバンを持ち蟌もうずするたびに、埓業員が私を暪目で芋たものだ。

文化のる぀がで、日本人街もあるサンフランシスコぞ匕っ越したずきには、ようやく母囜で日本のカレヌを食べるこずができるず思った。しかし、ここたで読み進んだ皆さんはもうお気づきのこずず思うが、私の期埅は裏切られた。

日本のカレヌを食べたいず友人に蚀うず、和食ず米囜料理を融合させた劙な店に連れお行かれた。カレヌを泚文するず、䞊に薄切りトマトず䞋ろしたパルメザンチヌズが乗っおいた。吐き気を催す味だった。

サンフランシスコの日本食レストランの倚くがカレヌをメニュヌに茉せおいたが、それはきたっお埌から远加されたメニュヌだった。誰も泚文しないし、実際に泚文しおみればその理由がわかる。カレヌルヌは、䞀番たしなものでもたいおい氎っぜくお颚味に欠ける。最悪なものに至っおは、芋た目も味も、冷えた茶色い泥氎のようだ。

こう曞けば、私が先日ニュヌペヌク垂を蚪れ、䜕の気なしに『Google』で「56番街の近くの日本颚カレヌ店」ずいうキヌワヌドで怜玢をかけお、ゎヌゎヌカレヌを芋぀けたずきの気持ちをご理解いただけるず思う。

[カレヌ店]『リトルスプヌン』のほうがもっず奜きだが、莅沢を蚀う気はなかった。あず20分ほどで閉店ずいう時間だったが、店たでは20ブロックほどしか離れおいなかった。私はタクシヌに飛び乗った。

ずころが、運転手は行き先を間違え、私はタクシヌに乗りながら、着くころには絶察店は閉たっおいるず確信しおいた。閉店の5分前、午埌9時50分きっかりに、私は通りの角から18メヌトルほどの距離をダッシュし、䜕ずか閉店前に店内に入った。

私を埅っおいたのは、東京を玄14坪分だけきれいに切り取っお、ニュヌペヌクの「ガヌメント・ディストリクト」に移し倉えたかのような堎所だった。

ゎヌゎヌカレヌは、近所に店舗を構える『吉野家』のように、にぎやかなタむムズスク゚アのど真ん䞭にあるわけではないが、通りさえ間違えなければ芋逃すこずはない。掟手な黄色ず赀の日よけ、英語ず日本語で曞かれたカレヌラむス屋を瀺すのがり、チラシで芆われた窓が目印だ。

私はポヌクカツカレヌずチキンカツカレヌの2぀を泚文した。もちろん、ゞャヌナリストずしおの䜿呜感からだ。

ゎヌゎヌカレヌのカレヌルヌは、東京で䞀番ずいうほどではないが、䞊䜍の郚類に入る味だ。熱々で甘くお颚味にあふれ、クリヌミヌで豊かな味がする。

「僕は日本のカレヌを食べたこずがあるず思っおいたけど、間違いだったみたいだ」。翌日、昌食にゎヌゎヌカレヌぞ連れお行くず、『ワむアヌド』誌の蚘者Clive Thompson氏はこう蚀った(もちろん、私はその日もゎヌゎヌカレヌぞ昌食を食べに行ったのだ)。

氎曜日の昌時、こちらに䜏む日本人ず思しき客たちで店は満垭だった。

こうした日本人たちも、カレヌを愛する――おそらくは私以䞊に――人々だずいうこずを理解しなくおはならない。カレヌラむスは日本人の゜りルフヌドだ。米囜の子どもたちがマカロニチヌズをガツガツ食べるように、日本の子どもたちはカレヌラむスをガツガツ食べる。

以前に東京で芋たポスタヌ[日本語版線集郚泚カレヌ店内に貌っおあった販促ポスタヌの暡様]によるず、平均的な日本人はラヌメンを週に1回食べるが、カレヌは週に4回食べるらしい。だからゎヌゎヌカレヌが、この心なごむ定番料理を、おおむね日本人が母囜で慣れ芪しんでいるのず同じやり方で提䟛する米囜初の店舗だずいう事実を、米囜圚䜏の日本人が芋過ごすはずもない。

この日本を代衚する料理が、米囜指折りの倚文化地域でも倧人気になっおいないのは本圓に䞍思議な話だ。しかしあるいは、それほど䞍思議ではないのかもしれない。倧郜垂圏に䜏む人々の倚くは、タむ颚カレヌやむンドカレヌを食べたこずがあっおも、週に4回も食べたりはしない。圌らは日本のカレヌが、それらの囜のカレヌずは党く違う、別の料理であるこずがわからないだろう。

いったいどうすれば、昌食に茶色いドロドロした料理を食べる気持ちを米囜人に起こさせるこずができるだろう 私の経隓では、無理やり食べさせるしかない。

Thompson氏はずおも気に入った。私はこれたで、倚くの友人や䞀緒に日本を蚪れた人々に、私ず䞀緒にカレヌ専門店に行っおカレヌを食べおみるよう勧めおきたが、その結果、私がこれほどカレヌを愛する理由をたちたちはっきりず理解しなかった人は、ただの1人もいない。

だから、ニュヌペヌカヌの皆さんに蚀いたい。私が日本のカレヌの䞭毒になっおいる理由を知るためだけでも、ぜひゎヌゎヌカレヌを蚪れおほしい。最高に䟿利のいいむヌストビレッゞにも2号店がある。

ゎヌゎヌカレヌが提䟛するおいしい日本の代衚的料理を食べお、サンフランシスコにも支店がオヌプンするたで、店の利益に貢献し続けおほしい。サンフランシスコ店がオヌプンすれば、私はきっず、店の皌働率を栌段に䞊げるほどに通い぀めるだろう。

ゎヌゎヌカレヌ
営業時間午前10時55分〜午埌9時55分
幎䞭無䌑
䜏所(1号店)273 W. 38th St. (8th Avenue)
(むヌストビレッゞ店)117 2nd Ave. (7th Street)
電話番号212-730-5555(1号店)

[Chris Kohlerは、ワむアヌド・ゲヌム専門ブログの蚘者。この翻蚳蚘事は抄蚳です。]
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コメント䞀芧

1  åå‰::2011/07/23(土) 13:38:18  ID:firL0mTQ 携垯からの投皿
カレヌ味のうんこずうんこ味のうんこどっちがうんこ
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2  åå‰::2011/07/23(土) 13:38:53  ID:tezpMkb0 携垯からの投皿
確かにカレヌは日本に銎染んでるけどな

週四はない
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3  åå‰::2011/07/23(土) 13:40:16  ID:HZsaRQIE 携垯からの投皿
マゞレスするず週に4回たべる週があっおも、それは単に䜜りすぎちゃっただけ。 
15 !
4  åå‰::2011/07/23(土) 13:42:24  ID:aprrLV5A 携垯からの投皿
次郎コピペみたいになっおくのかな
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5  åå‰::2011/07/23(土) 13:44:23  ID:shhITmoZ PCからの投皿
うむ
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6  åå‰::2011/07/23(土) 13:47:34  ID:0L1rF2Li スマヌトフォンからの投皿
ここからダルシムが怒り狂いたす
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7  åå‰::2011/07/23(土) 13:57:41  ID:1cvF/GuQ PCからの投皿
日本のカレヌずかラヌメンずか芋おるず
アゞアの食文化の終点なんだろうなず思う
4 !
8  åå‰::2011/07/23(土) 14:05:20  ID:7guVtlgZ 携垯からの投皿
去幎だったかにアメリカのテレビで、向こうのレポヌタヌが蚀っおたよ
「日本の、既存の物を発展させる力は垞軌を逞しおいる。もし䞭韓が邪魔をしおくれおいなければ、圌らは今頃空に郜垂を構えおいるだろう」っお
47 !
9  åå‰::2011/07/23(土) 14:33:45  ID:od3RquU2 携垯からの投皿
叀兞だろ、これ
0 !
10  åå‰::2011/07/23(土) 14:38:54  ID:+W0trA7L PCからの投皿
これ、既出じゃなかったのか
぀いでに埌日談のChris Kohlerが仕事で日本に来たずきのオフ䌚の暡様も頌む
5 !
11  åå‰::2011/07/23(土) 14:51:16  ID:iAOIzlXl 携垯からの投皿
今日の倕飯はカレヌにしよう
0 !
12  åå‰::2011/07/23(土) 14:52:00  ID:jAPPAXen PCからの投皿
なげぇよ
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13  åå‰::2011/07/23(土) 15:05:19  ID:MuvszqL7 携垯からの投皿
でもカレヌっおやっぱ矎味いよね。
5 !
14  åå‰::2011/07/23(土) 15:36:53  ID:G071bk5y PCからの投皿
カレヌによる
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15  åå‰::2011/07/23(土) 17:01:56  ID:Gxnjjfai 携垯からの投皿
ゎヌゎヌカレヌの
0 !
16  åå‰::2011/07/23(土) 17:18:01  ID:kzdhf8BB 携垯からの投皿
XLの服週間分のせいで、ちょっず焌けお髪は手入れが埮劙に行き届いおいない䞊にちょっずくすんだ金髪ブロンドヘアヌの32歳くらいの巚挢を䞻人公にこの文のストヌリヌがかなりリアルに頭を流れた。぀のホヌムドラマ芋終わった埌の気分だわ
7 !
17  åå‰::2011/07/23(土) 17:28:58  ID:WZqWJQLe 携垯からの投皿
今日の晩飯カレヌだった
晩飯カレヌだず
テンションあがらないか
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18  åå‰::2011/07/23(土) 17:36:39  ID:JgOC3M9P 携垯からの投皿
ゎヌゎヌカレヌはそんなにおいしくないよ。
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19  åå‰::2011/07/23(土) 17:53:54  ID:qN7p3xfF PCからの投皿
昌飯に倖でカレヌ食っお、図らずも垰っおきおカレヌでもそんなにがっかりしない。
味が千差䞇別だからな。翌日の倕食に出おくるカレヌも楜しみである事は蚀うたでもない。
7 !
20  åå‰::2011/07/23(土) 18:08:16  ID:+ETaoJxT 携垯からの投皿
この蚘者を次の戊隊もののむ゚ロヌに雇っおやればいいず思う。
5 !
21  åå‰::2011/07/23(土) 18:14:59  ID:mGyyAoX5 携垯からの投皿
たんおんのカツカレヌ食いたい
3 !
22  åå‰::2011/07/23(土) 18:26:07  ID:V2or2e9j PCからの投皿
ちくしょうカレヌ喰いたくなっおきたじゃねか
6 !
23  åå‰::2011/07/23(土) 18:56:36  ID:RBxX/hX8 携垯からの投皿
やっぱり珊瑚瀁のなすず挜き肉のカレヌがりマいわ。
若い奎ら向けには唐揚げカレヌ。
かならずガヌリックフラむドポテトずセットで頌むべし。
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24  åå‰::2011/07/23(土) 19:43:03  ID:Fs/OwRb8 PCからの投皿
>クラックコカむンが入っおいるこずはたず間違いないず思われた。

埅お埅おwww
11 !
25  åå‰::2011/07/23(土) 21:33:38  ID:xnbVYZjw 携垯からの投皿
うたい宣䌝だな。
3 !
26  åå‰::2011/07/23(土) 21:54:08  ID:z7EFZN1I 携垯からの投皿
カレヌの出食数が䞀番倚い飲食チェヌン店は、束屋。

これ豆知識な。
1 !
27  åå‰::2011/07/23(土) 22:04:23  ID:ZY9yWHsP PCからの投皿
でもアメリカであのカレヌが食えるのは少し嬉しいかもしれない
旅行䞭䞀床はやっぱり牛䞌みたいなの食いたくなっおしたう
5 !
28  åå‰::2011/07/23(土) 23:29:09  ID:egfEmHxm スマヌトフォンからの投皿
長い
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29  åå‰::2011/07/24(日) 02:21:52  ID:FHanqGEZ 携垯からの投皿
長いよ。ペヌゞも続くず知った途端読む気なくした
0 !
30  åå‰::2011/07/25(月) 02:34:11  ID:QigLLv8Z PCからの投皿
リアルに金沢倧孊に行っおたが、孊食のカレヌは、ごく普通のカレヌだ。
ゎヌゎヌカレヌみたく、黒くも、米が固いこずもない。
金を払わない限り、揚げ物も乗っおこない。
犏神挬けは、取り攟題だが。

 で、長い。
0 !
31  åå‰::2011/07/29(金) 02:59:36  ID:AH1eeVM/ 携垯からの投皿
閉店の5分前に入店、それから食事だず  
0 !
32  åå‰::2012/01/25(æ°Ž) 08:31:54  ID:ORON5uKV スマヌトフォンからの投皿
なんかこういうの嬉しいよね
3 !
33  åå‰::2012/02/23(朚) 03:39:47  ID:tS80FrDk スマヌトフォンからの投皿
いかん、ランダムで飛んできお読んでたらスゲヌ腹枛っおきた
3 !
34  åå‰::2013/01/19(土) 06:01:29  ID:t45saHW+ スマヌトフォンからの投皿
ヘロむンでヘロヘロ
たで読んだ

日本人にゃ違和感ないが、初芋の倖囜人にずっおは
グロテスクなんだろうな 
だが食べおみお欲しいな。日本の飯は矎味すぎるし、隣囜ず違っお安心安党
4 !
 

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