15:枯れたステマの統一思考(関東・甲信越) :2012/01/18(水) 19:41:34.35 ID:9Pl7zGjq0
フライパンに生玉子と底から1cmくらいの水を入れて蓋して中火で加熱 沸騰したらそのまま5分、火をとめて3分で水につけなくても殻が簡単に剥けるゆで卵完成
バンドエイジごっこが捗る
18:ステーマン(dion軍) :2012/01/18(水) 19:46:38.90 ID:6y92+fd40 [sage]
目玉焼きってちょっと生臭さが残るんだよな、白身の 23:ステマ嫌い(京都府) :2012/01/18(水) 19:51:53.71 ID:AhJIr9/eP [sage]
>>18 少量の水を入れてフタをすると、新鮮な白身特有のアンモニア臭も焦げに由来する
臭いもなくなると思う。黄身は白っぽくなるけどね。
24:ステーマン(dion軍) :2012/01/18(水) 19:54:14.04 ID:6y92+fd40 [sage]
>>23 蒸し焼きっぽい方がいいのか。やってみるわ。
ホテルだとオーブン入れたりするらしいな
コメント一覧
nani
たまごの旨い料理方法だろ
美味しくご飯を食べたらしあわせじゃん?
そんな酷いミスリードしちゃいかんww
許さん
底の方に軽くヒビ入れとくと中の空気が抜けて剥きやすくなるってガッテンで言ってたな
その場合「シオアル?」の呪文は唱えたらあかん。
ソースは小枝
ほっばにぼー
タマゴが爆発しないように
爪楊枝で殻に穴をあけることって書いとけよ。
尖っていない側にあけるんだぞ。
料理サイトでもググって一生見とけ