年越しそば、「かけ」と「ざる」どっちが好き?
コピペ投稿者:名無しさん
投稿者ID:Qv4h85/D
コピペ投稿日時:2013/01/01 09:44
コピペ投稿日時:2013/01/01 09:44
1: ユキヒョウ(愛知県):2012/12/31(月) 19:23:53.22 ID:XbKYpDQBP
お正月のおせち料理と並んで、この時期に食べる定番の料理といえば「年越しそば」。この記事を読んでいる頃には、すでに食べ終えて、年を越している方も多いかもしれません。
そんな年越しそばについて、教えて!gooに寄せられた質問は、「食べ方はかけそば派?つけ(もり・ざる)そば派?」というもの。
「あなたは年越しそばは、かけ派、つけ派?それとも?」
sakura3678さんは「大晦日といえば年越しそば!あなたは、かけそば派?つけそば派?」と問いかけています。
回答を見てみると、かけそば派の方が数としては圧倒的。まずは少数派のもりそば・ざるそば派の回答から見ていきましょう。
■東日本はつけ汁派、西日本はかけ汁派が多い?
「地元でいちばん美味しいそば屋で、持ち帰り用の年越しそばが毎年売られるので
我が家は親父がそれを買いに行き、家で茹でて、ざるそばで食べる」(kei811さん)
たしかに美味しいそばであれば、ざるそばで食べる方が、その味を深く味わえそうな気がします。次の方は、また理由でもりそばを選択。
「毎年、もりそば…つまり『つけ派』です。なんか、そうすることが江戸っ子っぽくて好きなんです」(Nannetteさん)
たしかに江戸っ子っぽい雰囲気ですね。なお、東日本はつけ汁派、西日本はかけ汁派が多い…という説もあり、
「私は割子(わりご)。家族は釜揚げ。出雲地方在住ですからね」(mable2006さん)
といった回答もあったので、食べ方には地域差も相当あるのかもしれません。
>>2以降へ続く
http://netallica.yahoo.co.jp/news/20121231-00000002-watcher
6: ユキヒョウ(愛知県):2012/12/31(月) 19:24:46.46 ID:XbKYpDQBP
>>1の続き■年末のイベントの一つなので、豪華にしたい!
続いてかけそば派の回答も紹介。
「かけそばです。年越しなので、お餅もエビ天も入れてゴージャスにします(^-^)」(ichiyouhaさん)
たしかに年末のイベントの一つなので、豪華にしたいという気持ちは理解できます。次の回答者のかけそばも豪華。
「かけ派です。汁は濃い味にして、天=天ぷら(かきあげ、えび天など)
玉=生卵、山=山芋のすり身…の天玉山ネギの具沢山そばです。コラボレーションが堪りませんな!」(river1さん)
たしかに読んでいるだけでも堪りません(笑)。最後に、これらの豪華派と真逆の回答を紹介。
「一家そろって『どん兵衛』(カップ麺)です。大晦日の夕飯は、主婦の一年の苦労をねぎらうものです。ほかには
おにぎりを二個用意するだけで、食べた後に、何も洗わなくて済むようにしています」(hyakkinmanさん)
考え方は理解できますが、何だか寂しい気もするので
「旦那さんや子どもが代わりに料理と片付けをすればいいんじゃ…」とか思ったりもしますが、余計なお世話ですかね。
おわり
4: サバトラ(千葉県):2012/12/31(月) 19:24:39.57 ID:+TJ5GvkS0
もり24: リビアヤマネコ(愛知県):2012/12/31(月) 19:28:40.70 ID:0U4XgvFx0
かけ89: サーバル(関東・甲信越):2012/12/31(月) 19:55:22.64 ID:ryg07IAAO
通は焼き
コメント一覧
NHK 12月31日 17時22分
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20121231/k10014541081000.html
自分四国の者だけど、年越しうどんは普通だと思うよ
大晦日の夜→大皿料理
大晦日の夜食→年越し蕎麦
元旦の朝→雑煮と夕飯の残り
ってなってる。深夜に蕎麦食えるのが楽しみで子供の頃は頑張って夜更かししてた。
つゆそばが多数派なのは、やっぱり寒いからだろうね。
結構おつな味がする
伸びたそばがあったら試してみ