565 :名無しさん@HOME:2013/11/15(金) 14:10:53.61 0
今日の夫
今日は歯医者行ってしんどいからおかず作るの間に合わないかもと電話で伝えたら
「やった!じゃあ刺身買おう刺身!ヒャッホーイ!
無理しないでいいから、刺身が食べたいから無理しないで!」
とウキウキで電話切られた。
確かに私は刺身作れないから気持ちはわけれどウキウキし過ぎじゃないですかね・・
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コメントの続き(11〜13件目)
それだけのせいじゃないかもしれないが
少なくとも、キレのいい包丁を使うと三枚おろしがすごく楽になるよ
刃物は多少高くても鋭いものを使った方がいい
ちなみに、万が一手を切っても、スパッと切れちゃった傷は一見深くても治りが早い
どっしりと手に収まってストンと落ちるし切れ味もよい
研ぐ時はシャープナーとか使わずに昔ながらの砥石で研いだ方が良い
柳刃は家庭用には刀身の長さは7寸で十分