白子って何？についたコメント

20  名前::2010/12/08(水) 22:25:54  ID:VuKf6Wm1 PCからの投稿
ウニは雌雄同体のも異体のもいるのだが，全部区別なく
漁をして採ってきて，殻をばらすと白っぽい精巣と
濃い色の卵巣が容器の中で混ざってしまう　それを洗って
出荷することになるのだけれど　
結局両方ともほとんど同じ味で我々は区別なく食べている
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