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チャーハンとオール電化についたコメント
28
名前:
現役調理師
:
2011/06/27(月) 01:13:34
ID:JqnXh4fa
チャーハンのみならず中国料理の基本は 大火力で手早く仕上げる事が前提。IHなど論外です
現場では火柱が30cm位立つガス台を使用しています
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