コピペ運動会

青い、大人が被れるぐらいの一般的大きさのポリバケツが
６リットル。　従って１０リットルのカレーになると大鍋を
２つで作るか、業務用の寸胴で作ることになる。　ところが
業務用の寸胴を家庭用のコンロに乗せるとまるで調理にならない。
踏み台がいるし、これまたロングサイズのシャモジ的なものが
ないと底に届かないし混ぜられない　よって調理をしたことがない
ものによる創作と考えるのが自然


カレーが一晩でカビを生やすことがあるのは、じゃがいもが
悪さをする場合と、瓶・缶入りカレー粉にカビの胞子が
混ざっていることなどで起こる。最終段階で煮沸をすることを
やめ（風味が飛ぶなどという理由で）、生のカレー粉を
香り付けなどと言って投入すると特に起こりやすい。