調味料(アミノ酸等)についたコメント

30  名前::2012/08/17(金) 10:31:13  ID:IAJhm3ij PCからの投稿
※11
L.カゼイ・シロタ株の入手がまず難しいからなw
つか、発酵食品だと「他の人がかき混ぜると味が変わる糠漬け」とか
製造環境をきっちり抑えないと同じの作れないよなぁ。

他のやつでも同様に「秘伝のなんたら」で味が決まったりするのあるし。
マックフライポテトもあのジャガイモは馬鈴薯とかメイクイーンじゃないし。
「原材料書いてるから同じの作れるだろ」と言われたらこう返すべきかね
「では原材料と同じものを集めてくれ」
9 イイ!コメント
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