コピペ運動会

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うろ覚えだったもんでググってきた。
精白米は酸化しやすく、酸化した米は固くなり味が落ちる模様。
家庭用精米機だと精米したての米が食えるし、酸化してしまった古い米の表面削ったりが出来るんで、まとめてコイン精米した米や精米済みで買ってきてしばらくおいた米より美味い飯が食えると。