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何でペットボトルの牛乳は無いの?についたコメント
6
名前:
名無しさん
:
2013/01/29(火) 05:30:56
ID:C/8LjrS+
※4
あくまで一度開封したワインの話ではあるが
「残ったワインは、その量がギリギリ入るペットボトルに入れるのが一番劣化しない」
という様なデータがある。
まあ、ぶっちゃけギリギリの(空気が入る隙間のない)容器なら何でも良いわけだが
確かそのデータだとペットボトルでも味覚的な違いは大してなかった。
開栓から1週間経ったワインを元にした実験だから、長い流通期間だと分からないけど。
まあ、何が言いたいかと言うと、炭酸もワインも
残ったらギリギリの容器に入れるのが安価で劣化も最小限という豆知識だけ覚えておいて下さい
1
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あくまで一度開封したワインの話ではあるが
「残ったワインは、その量がギリギリ入るペットボトルに入れるのが一番劣化しない」
という様なデータがある。
まあ、ぶっちゃけギリギリの(空気が入る隙間のない)容器なら何でも良いわけだが
確かそのデータだとペットボトルでも味覚的な違いは大してなかった。
開栓から1週間経ったワインを元にした実験だから、長い流通期間だと分からないけど。
まあ、何が言いたいかと言うと、炭酸もワインも
残ったらギリギリの容器に入れるのが安価で劣化も最小限という豆知識だけ覚えておいて下さい