コピペ運動会

塩に殺菌力なんて無い。
かなりの高濃度なら多少の抗菌作用があるけど、それは塩以外でも同じことが起こる。
『塩で殺菌』なんて迷信に近い。
おそらく食べ物なんかを塩漬けにすると長持ちするところから来てるんだろう。
確かにその濃度なら菌の繁殖を抑えるけど、それはとんでもない高濃度だから浸透圧で細胞が破壊されることによるもので、ジャムが長持ちするのと同じだ。ジャムはとんでもない濃度の砂糖の浸透圧で同じように菌が繁殖しにくくなっている。