骨の持つ部分についたコメント

16  名前::2013/04/17(水) 02:07:23  ID:8MNwrKAC PCからの投稿
※4
Wikiより
足先の肉の薄い部分にマンシェット(ペーパーフリルやアルミホイル)を巻くことがある。
これは「骨付き肉を持った際に手を汚さないために巻く」といわれるが、
もとは「骨の断面が見えてしまうと見た目が良くない」として、
断面を隠すために巻かれたのが始まりとされる。

だってさ。
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