みんな無料の箱でいいについたコメント

16  名前::2014/03/01(土) 16:57:43  ID:E7HiRxha PCからの投稿
グリル(grilling)とフライ(frying)の違いは前者は油を引かず焼く。
網焼き、スノコ状の鉄器具で焼くものもこの類に入る。
一方fryingは油を引いて焼く。その道具をフライパンという。
これに対していわゆるたくさんの油に漬けるようにして
揚げるのはdeep fryと言う。曰く、deep fried filletとか。
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