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なんで日本人はフライパンでチャーハンつくるかなぁについたコメント
33
名前:
名無しさん
:
2014/03/06(木) 01:21:15
ID:z+QVCmtx
27コメさん。中華なべで炒飯を作るときに振って飛ばすのは水分ではなく油。
火力の強いコンロで直火に当てるために中華鍋を振ります。
家庭用コンロで中華鍋なりフライパンなりを振ると鍋の熱が逃げておいしくなくなるので振るべきじゃないです。
家庭用なら火から離さないように作ることがポイント。
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火力の強いコンロで直火に当てるために中華鍋を振ります。
家庭用コンロで中華鍋なりフライパンなりを振ると鍋の熱が逃げておいしくなくなるので振るべきじゃないです。
家庭用なら火から離さないように作ることがポイント。