げんこつ山のたぬきさん♪についたコメント

17  名前::2014/08/21(木) 12:00:56  ID:G1c9+4Lp PCからの投稿
・こねだおま煮
「捏ねたうま煮」が訛ったとされる某地方の郷土料理。
かつてコメが不作だった時の代用食として生まれたとされ
小麦粉を練ってのばした水団のようなものに根菜がたっぷり入ったみそ仕立ての汁物である。

民明書房刊「郷土料理めぐり」より抜粋
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