TOKIOの手作りチョコにありがちなことについたコメント

9  名前::2015/02/16(月) 22:48:22  ID:5lc29NQa スマートフォンからの投稿
ガーナとかエクアドルとか世界の産地をあちこち回ってベストカカオを探す
北海道のてんさい、沖縄のサトウキビを吟味し、それぞれ精製職人みたいな人を訪ねて究極の砂糖を入手する
牛はおろか羊や山羊や水牛のミルクにまで手を広げる、もちろんそれぞれこだわりの酪農家
最後に一流ショコラティエの技を伝授してもらう

究極のラーメンのやつ見てると、このくらいはやるだろう
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