コピペ運動会

蒸留酒の中でもウイスキーやブランデー等の｢茶色い酒｣は樽の中で熟成させるから、長い年月を経ると甘味を帯びるんだよ。

でなくてもラムや黒糖焼酎は原料がサトウキビだから当然甘い。

あと、日本酒に限らず原料が穀物の醸造酒だとデンプンが糖分に変化しやすいから甘味が出やすいの。
それを辛口やブリュットにするのは杜氏や造り手の腕の見せ所。