コピペ運動会

酢飯に切り身を乗せるのはご存じのように
熟れ鮨（なれずし）の乳酸発酵を待っていられず
「寿司は酸っぱいのが寿司じゃ」という観点で
米に酢を混ぜ込んで作った代用品なのでそのこと自体は
腐敗を遅らせるというようなことを期待して酢を
混ぜたわけじゃあないです．

寄生虫に効果があるというのは，鯖を酢でしめるという
やつのこと（最近は冷凍して殺す）で，生鯖にワサビを
つけて食べたからと言ってアニサキスは防げません