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平安時代の人々って、 こんなにち...についたコメント
12
名前:
名無しさん
:
2012/03/13(火) 12:25:25
ID:MUTr8UqL
欧州のライ麦栽培がそれに似てるな。
通説では「当時ライ麦パンは、風味が悪く栄養価の無い下賎なものが食べるってイメージで貴族は食べなかった」とあるけど、
実際は当時から旨さと栄養価が優れているのは知られていたらしい。
ただ、ある貴族が「庶民にも多少の贅沢と満足な栄養を与えよう」
ということで、庶民のライ麦栽培を定着化させたらしい。
でも他の貴族への配慮とか、目付けられて高い税金取られるのを危惧して
下賎なイメージを持たせたっていう話がある。
結果、庶民にも満足な食料と十分な栄養が回り、国が豊かになったらしい。
まあ、今の話は全部作り話だけど、下賎なイメージってのが
実は作為的に作られたイメージだってこともあるみたいだよ。
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通説では「当時ライ麦パンは、風味が悪く栄養価の無い下賎なものが食べるってイメージで貴族は食べなかった」とあるけど、
実際は当時から旨さと栄養価が優れているのは知られていたらしい。
ただ、ある貴族が「庶民にも多少の贅沢と満足な栄養を与えよう」
ということで、庶民のライ麦栽培を定着化させたらしい。
でも他の貴族への配慮とか、目付けられて高い税金取られるのを危惧して
下賎なイメージを持たせたっていう話がある。
結果、庶民にも満足な食料と十分な栄養が回り、国が豊かになったらしい。
まあ、今の話は全部作り話だけど、下賎なイメージってのが
実は作為的に作られたイメージだってこともあるみたいだよ。