アメリカの安いステーキを柔らかく美味しくする方法についたコメント

11  名前::2013/01/29(火) 00:19:56  ID:Sj2XaD4W 携帯からの投稿
湯通しして周り固めちゃワインも出る幕なしだよな…

米10に勝る対策はない気がするけど、爽やか路線なら林檎酢・ワインビネガーあたりを小匙１くらい白ワインに混ぜて漬けるのもアリかな
（１、２時間以上浸けるとだらしない味になるけど）


「白ワイン＋レモン汁＋オリーブ油＋パセリかセロリの葉みじん切り」もいい感じ
焼く直前に強めに塩ふるか、焼き上がったら醤油

ラクしたいなら↑のマリネ液の代わりに、似たような内容のドレッシング使えば楽勝
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