30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/16(月) 12:06:44
日曜ブランチの逆転スマッシュ、クリームリゾット。多分失敗のしようがない。今日の料理ビギナーズか何かに載ってた奴だが
1.オリーブ油大さじ2で生米2合分を、米が半透明になるまで炒める
2.ミョウガを薄く切ったやつ二個分を加えて水+チキンスープorコンソメで煮込み
好みのやわらかさになるまで、水がなくなったら少しづつ足して煮る
3.仕上げにクリーム200cc と粉チーズ(小皿にこんもりするぐらいの量)を
加えて、フィニッシュの加熱。ミョウガをさらにその上から散らして完成。
あまりかき混ぜると粘りが出てよくないが、底面側のが焦げるので
テフロン加工のフライパンつかってやるのがいいと思う。
31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/16(月) 15:06:10
1.半透明になるまで炒める…なんか半透明どころか黒くなってきたけど、いつ半透明になったんだろう…2.えーと、水を入れ…(ジュバア!!バチバチバチバチ!!)熱っちイ!!なんか飛び散ったぞゴルァ やべえ、レンジが…
と、とにかく一旦火をとめて…す、少し油を捨てようかな…(ドバー)うわっ、シンクに全部…大丈夫、誰も見てないうちに戻して
3.クリーム…と、とにかく投げ込んでみるか…まだ加熱するのか?仕方ねぇ…あと粉チーズと…で、かき混ぜて…
(グルグルゴネゴネ)なんか、フライパンの上に団子みたいなのが出来たが…おっと、チキンスープとコンソメ忘れてた(パラパラ)
(´∀`)出来たぞ~










